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聊城代孕哪家医院好:过年,你喜欢吃什么馅的
来源:http://www.myjnu.cn日期:2019-05-16

  过年,你喜欢吃什么样的饺子?我回答是:羊肉、牛肉与胡萝卜青萝卜的馅儿。我是回民,自然吃不成汉民的大肉馅。过年的时候买一大堆胡萝卜,或者是青萝卜。用攃萝卜的攃子,全把它攃成丝状。放到锅里用小火把它焖熟了(千万别倒水)。凉到盘子里,等萝卜丝凉了之后,把它的水分再挤干。拿些牛肉或者羊肉剁成碎泥状,多少掺点荤油(牛羊油),把挤干的胡萝卜丝,或者是胡萝卜和白萝卜两掺的,与肉油掺

  

  ?一起剁了,里头要放些盐、葱。剁好后,最好成粘状,盛到一个盆子里。仍然把锅烧热,倒些香油,温度高的时候放些花椒。把剁好的饺子馅上放上调料,最好这调料放成一小堆。等锅里放的香油,油温高了之后,然后趁着热热的,来浇在这个调料上(把花椒捡出来)。就如同直接把调料炸熟了一样。然后你再放点盐呀,味精鸡精,再少放些酱油。接下来用筷子搅动饺子馅,将各种佐料与饺子馅拌匀。等饺子包好煮好之后,这饺子味道绝对香香的。

  

  ?一般家里吃饺子,都蘸的是蒜泥与醋,还有些人直接食用的是油炸干辣椒面,可我家不同。洗两个西红柿,再洗一个大青辣椒,一根小葱。把西红柿、青辣椒和葱同时剁碎,锅里放些油。等油温烧高后,就把刚剁好的西红柿辣椒葱一起倒进去,放些调料,放些辣椒面与盐,再炒一炒。炒个几分钟(别炒功夫大了,不要把汤炒没了)之后,聊城代孕哪家医院好:过年,你喜欢吃什么馅的再放些香菜

  ?沫、味精,鸡精,盛到碗里,它就是我家吃饺子的蘸料。没有吃过这种蘸料的朋友不妨做着试试看,肯定比你们用蒜、醋、油炸辣椒面做蘸料吃的饺子味道香。若有人胃不好,吃不成油炸辣椒面那种,就可以吃这样的,我们叫西红柿酱。这种酱也可以吃干拌面。就是平常下的白水面,盛出来,碗里除了该放点盐醋之外,用它来代替辣椒面和菜直接把面拌了,绝对好吃。千万要记得:调面的小青菜不能忘放了。


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